日前，2025国际天然提取物和健康食品配料展览会暨第24届全国秋季食品添加剂和配料展览会（FIC健康展2025）在广州中国进出口商品交易会展馆圆满落幕。作为全球“海藻 + 健康”解决方案的领导者，明月携褐藻胶亲水胶体、甘露糖醇、岩藻多糖、功能配料等核心产品及多场景健康食品解决方案重磅亮相，与众多行业伙伴深入交流，现场人气持续高涨，收获广泛关注与认可。

PART.01 展会精彩回顾

展会期间，明月展位始终热度不减。专业团队以产品展示、技术交流和场景化示范，向现场观众集中呈现“海藻功能原料×食品创新”的前沿趋势，吸引了大量行业伙伴驻足探讨，共同寻找下一代食品创新方向。

01 核心产品矩阵，实力亮相

本次展会重点呈现明月四大明星产品矩阵：

• BMSG®褐藻胶亲水胶体：

稳定性强、胶体特性优越，轻松胜任增稠、悬浮、凝胶等多种应用。

• MOONITOL®甘露糖醇：

低糖低热、稳定性好、低吸湿性，为保健食品提供更清爽的配方选择。

• BMSFu®岩藻多糖：

天然活性佳，兼具免疫与肠胃健康功能，是营养健康领域的潜力担当。

• BMSG®功能配料：

广泛应用于肉制品、面制品、乳品饮料等，为企业带来更健康、更稳定、更美味的产品体验。

02海藻赋能，打造食品新可能

依托海藻功能原料的协同优势，明月本次带来了覆盖爆珠、凝胶素食、肉制品、面制品、乳品饮料与保健食品的系统化解决方案。其中，两大亮点解决方案备受瞩目：

• 耐盐爆珠解决方案：

破解高盐高温环境爆珠易塌陷、膜层不稳等行业痛点，实现耐盐、耐热、抗冻与稳定爆感，为饮品、调理制品、预制菜等开辟全新风味赛道。

• 海藻共挤肠衣解决方案：

以海藻凝胶特性实现同步共挤、连续化生产，不必停机切换，更契合植物基趋势，兼顾成本控制与生产效率，让肉制品企业轻松迈入“新肉食”时代。

03 明月科研发布，助力行业突破

在FIC健康展2025创新成果交流会上，明月发布两项最新研究，吸引行业关注：

• 《海藻酸盐在油炸类产品中的减油应用研究》

系统揭示PGA等成分在油炸过程中可减少油脂吸附、降低含油量并改善质构，为速冻炸品和烘焙食品提供更低油、更轻负担的创新路径。

• 《海藻酸钠助力爆珠全场景应用解决方案》

展现海藻酸钠在饮品爆珠、耐盐爆珠、营养包埋、化妆品柔珠及农业等方向的跨界潜力，为行业伙伴带来更多功能原料与爆珠产品的创新灵感。

PART.02  期待上海再聚

FIC健康展2025虽已落幕，但明月对“海藻+健康”的探索不会停止。未来，我们将持续深耕海藻功能原料与系统解决方案，以更前沿的科研成果和更坚实的产品能力，助力全球食品健康产业升级。明年3月，上海FIC2026，我们期待与您再相聚！与明月一起，共同见证“海藻+健康”的更多突破，让未来食品更健康、更可持续。